Отварите свеклу, морковь, картофель. Отварную морковь и свеклу натереть на крупной терке. Картофель нарезать мелкими кубиками. Обжарить грибы с луком на нежирном масле, посолить по вкусу. Слейте воду с гороха. Смешайте все ингредиенты, кроме граната (очистите гранат и отложите для украшения). На вкус добавить соли.
В середину блюда, в которое мы будем подавать салат, положите стакан (я купила 100-граммовый). Выкладываем салат вокруг стакана, чтобы получился браслет. Украшаем зернами граната.
